Baking powder merupakan salah satu bahan yang sering digunakan untuk pembuatan kue. Nah sekilas memang baking powder sendiri memiliki bentuk yang hampir mirip dengan soda kue. Keduanya merupakan bahan-bahan yang sama penting dalam pembuatan kue. Fungsi baking powder dalam pembuatan kue adalah sebagai pengembang kue yakni dengan cara memberikan gelembung seperti soda sehingga volume kue menjadi lebih mengembang.
Jika Anda menyimak resep pembuatan kue di resepmami.info, baking powder memang banyak digunakan sebagai salah satu bahannya. Baking powder sendiri memiliki kandungan yakni zat kimia sodium atau natrium bikarbonatyang ditambahkan dengan cream of tartar dengan sifat asam dan bahan pengering.
Meskipun secara sekilas hampir sama, baking powder dan soda kue memiliki fungsi yang berbeda dalam penggunaannya. Untuk baking powder lebih cocok untuk digunakan untuk pembuatan kue yang tidak mengandung asam dan penggunaannya lebih kepada kue kering. Sedangkan untuk soda kue lebih cocok untuk digunakan pada kue-kue yang pengolahannya dikukus atau dipanggang.
Manfaat Baking Powder Pada Kue
Baking powder memang banyak digunakan sebagai bahan pembuatan kue. Selain baking powder, ada juga baking soda atau yang disebut soda kue. Keduanya memiliki fungsi yang sama yakni untuk membuat kue menjadi lebih mengembang. Namun perlu diketahui bahwa dalam penggunaannya, kedua bahan tersebut memiliki tempat-tempat tersendiri.
Nah menurut informasi dari resepmami.info, baking powder sendiri lebih cocok digunakan untuk adonan yang tidak memakai bahan asam. Dalam hal ini terdapat baking powder yang dapat digunakan sebagai bahan pengembang kue yakni double acting dan single acting. Penggunaan baking powder single acting akan menghasilkan kue yang bantat apabila tidak segera dikukus atau dipanggang. Sedangkan baking powder double acting akan tetap membuat kue mengembang jika dikukus atau dipanggang. Penggunaan baking powder double acting juga dapat membuat kue menjadi taham lama diruangan.
Penggunaan baking powder pada kue juga tidak akan membuat efek rasa getir pada kue meskipun penggunaannya dalam jumlah yang banyak. Hal ini dikarenakan baking powder memiliki kandungan asam sehingga tidak akan menimbulkan rasa getir pada kue.
Manfaat Baking Powder Selain Pada Kue
Baking powder memang memiliki fungsi utama yaitu sebagai bahan pembuat makanan khususnya sebagai pengembang kue. Namun perlu diketahui bahwasannya baking powder ternyata juga dapat digunakan untuk berbagai hal selain bahan pembuatan kue. Iya selain sebagai bahan pengembang kue, menurut resepmami.info bahan-bahan yang terdapat dalam baking powder juga dapat digunakan sebagai bahan pembersih.
Iya sebenarnya ada banyak sekali manfaat dari baking powder mulai dari dalam bidang kecantikan, dibidang pakaian, untuk sepatu, bau mulut, pembersih perabot rumah tangga, hingga untuk mengatasi wastafel mampet. Untuk lebih lengkapnya, berikut adalah beberapa manfaat dari baking powder:
- Dalam bidang kecantikan
Dalam dunia kecantikan, ternyata baking powder dapat digunakan sebagai pembersih serta untuk memutihkan gigi. Selain itu bahan ini juga dapat digunakan untuk lulur. Caranya yakni dengan cara dicampur dengan menggunakan lemon, kemudian diusap pada bagian tubuh yang inginkan. Iya baking powder dapat membantu menghilangkan berbagai kotoran pada tubuh seperti sel kulit mati dan juga daki sehingga membuat kulit lebih cerah.
Baking powder juga dapat digunakan sebagai bahan masker wajah. Penggunaan bahan ini sebenarnya juga aman untuk kulit karena baking powder tidak mengandung zat kimia yag berbahaya. Penggunaan masker dengan menggunakan bakingpowder dapat membuat kulit menjadi lebih bersih dan dapat membantu mengangkat komedo.
- Untuk membersihkan perabot rumah tangga
Baking powder juga dapat digunakan sebagai bahan untuk membersihkan perabot rumah tangga. Iya bahan ini dapat digunakan untuk mencuci kerak yang membandel pada kompor, panci, serta berbagai perabotan yang lainnya.
- Untuk menghilangkan bau mulut
Bau mulut merupakan salah satu masalah yang cukup menjengkelkan. Bau mulut sendiri disebabkan oleh banyak hal seperti adanya kuman yang bersarang disela-sela gigi. Untuk membunuh kuman tersebut tentunya tidak cukup jika hanya dengan sikat gigi saja. Nah Anda dapat menggunakan baking powder sebagai obat kumur. Caranya adalah dengan melarutkan baking powder ke dalam air dan gunakan untuk berkumur sekita 30 menit. Lakukan secara rutin sehingga hasilnya bisa maksimal.
- Untuk sepatu
Baking powder ternyata juga dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan bau tidak sedap pada sepatu. Iya masalah ini tentunya sangat mengganggu, karena dapat mempengaruhi rasa percaya diri. Nah untuk menghilangkan bau tidak sedap pada sepatu, Anda dapat menaburkan baking powder ke dalam sepatu. Kemudian goyang-goyangkan sepatu dan tunggu hingga satu hari. Kemudian pada esok harinya silahkan buang sisa-sisa baking powder tersebut.
- Untuk membersihkan krayon pada tembok
Ada anak kecil dirumah? Jika anak Anda adalah anak yang aktif biasanya mereka akan bergerak dan senang bermain. Nah tak jarang anak-anak yang aktif dan kreatif mencoret-coretkan krayon atau pewarna lainnya ke tembok sehingga tembok pun nampak kotor. Nah sebenarnya Anda tidak perlu marah pada si kecil, sebab hal tersebut dapat diatasi dengan baking powder. Caranya adalah dengan menaburi lap dengan baking powder, kemudian basahi, dan gunakan untuk membersihkan coretan-coretan krayon pada dinding.