Kamu tahu tidak, jika singkong adalah pengganti beras atau nasi sebagai makanan pokok di berbagai belahan dunia? Biasanya, mereka yang memakan singkong sebagai makanan pokok berasal dari wilayah tropis, Afrika misalnya.
Memang benar jika singkong sangat mengenyangkan serta memiliki rasa yang “menyenangkan” lidah. Namun perlu kamu ketahui, ternyata ada berbagai manfaat dari sisi kesehatan yang dimilii oleh salah satu jenis umbi-umbian paling tekenal di dunia ini.
Apa Saja Manfaat Dari Singkong?
Singkong sering selali disulap sebagai jenis makanan yang memiliki rasa yang enak. Namun di balik itu semua, banyak manfaat singkong bagi kesehatan tubuh yang kurang banyak diketahui orang. Berikut ini di antaranya :
- Singkong membuat tubuh menjadi berenergi
Pada awal pembahasan, telah kami jabarkan jika banyak orang membuat singkong sebagai makanan pokok. Hal ini dikarenakan singkong bisa membuat tubuh menjadi berenergi. Mengapa? Karena singkong memiliki jumlah kalori yang dibutuhkan oleh tubuh.
Menurut penelitian, ada sekitar 150 kalori yang terkandung dalam 100 gram singkong. Jumlah ini termasuk lebih tinggi daripada yang dikandung oleh kentang maupun ubi.
- Singkong sangat baik sebagai penangkal radikal bebas
Tahukah kamu, jika singkong memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi? Kandungan beta karoten di dalam singkong bertindak sebagai antioksidan yang mampu menangkal efek radikal bebas. Bagi kamu yang mendambakan kulit awet muda juga disarankan untuk selalu mengonsumsi singkong.
- Singkong mampu membantu menjaga kesehatan mata
Di dalam singkong, terdapat kandungan vitamin A yang sudah sangat kita ketahui dampaknya untuk kesehatan mata. Jadi, bagi kamu yang menginginkan kondisi mata tetap prima, jadikan singkong sebagai salah satu makanan yang ada di dalam list-mu ya.
- Singkong membantu pengendalian gula darah
Kandungan karbohidrat kompleks yang terkandung di dalam singkong serta turunan olahannya membuat kadar gula darah kita bisa lebih terkendali. Selain itu, serat yang ada di dalamnya juga membantu tubuh dalam mengontrol kadar gula yang diserap dari makanan.
- Singkong mencegah diabetes dan penyakit jantung
Sebagai jenis umbi yang memiliki serat tinggi, makan singkong secara rutin juga bisa mencegah penyakit jantung serta diabetes. Bagi kamu yang memiliki gula darah tinggi serta kadar kolesterol yang tak terkontrol bisa menggunaan singkong sebagai solusinya.
Itulah beberapa manfaat singkong yang perlu kamu ketahui. Dibalik rasanya yang lezat ternyata singkong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.