Rekomendasi Resep Masakan Tradisional Yang Terenak di Indonesia

Indonesia karena memiliki kekayaan budaya beragam sehingga membuat kekayaan kulinernya pun ikut beragam. Ada sangat banyak sampai ributan masakan tradisional yang enak jika kita menjelasah Indonesia dari sabang sampai marauke.

Jika kalian merupakan salah satu pecinta dunia kuliner masakan tradisional, dan ingin mencoba memasak sendiri beberapa resep masakan tradisional yang terenak dan bikin nagih. Pada kesempatan kali ini, kami memiliki beberapa rekomendasi masakan tradisional khas Indonesia yang wajib kalian coba buat di dapur rumah sendiri. Berikut ini daftar resep masakan tradisional khas Indonesia dari berbagai daerah yang bisa kalian praktekan untuk dibuat yang kami kutip dari webite resep masakan cimacnoticias.

Resep Sate Ayam Madura

Bahan-bahan

  • 200 gr Kacang Tanah Digoreng
  • 250 gr Dada Ayam
  • 50 gr cabai merah keriting dibuang bijinya direbus sebentar
  • 3 Btr Kemiri
  • 8 Siung Bawang Putih
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Jeruk Nipis
  • secukupnya Kecap
  • secukupnya Gula

Langkah Membuat Sate Ayam Madura

  1. Langkah pertama dada ayam dicuci bersih dan dipotong, tambahkan perasan air jeruk, lumuri garam dan tambahkan kecap secukupnya, lalu potongan daging ditusuk-tusuk ke tusuk sate dan sisihkan.
  2. Langkah kedua, kupas bawang putih, lalu direbus bersama dengan cabai, jika sudah tumis bersama dengan kemiri, tiriskan dan blender dengan masukan air secukupnya.
  3. Langkah ketiga, jika bumbu telah jadi lanjut dengan memasak bumbu kacang sampai matang dan sisihkan.
  4. Langkah keempat, daging yang sudah ditusukkan ke tusuk sate diolesi dengan kecap sebelum dibakar, dan bakar sampai matang. Jika sudah matang, siapkan piring masukan sate sudah matang dan tambahkan bumbu kacang dan kecap secukupnya, dan kalian bisa tambahkan acar dan bawang goreng.

Resep Soto Betawi

Bahan-bahan

Bumbu Halus :

  • 5 bawang putih
  • 10 bawang merah
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt jinten
  • 4 kemiri
  • Santan dari 1butir kelapa utk 1,5ltr
  • 1 sdt ketumbar
  • secukupnya Garam Gula
  • 1 cm jahe

Bumbu utuh

  • 2 sereh digeprek
  • 3 daun salam
  • 5 cengkeh
  • 3 cm lengkuas digeprek
  • 5 bunga lawing
  • 5 kapulaga

Isian dan pelengkap

  • Telor rebus
  • Daging atau kikil, paru, sumsum atau sesuai selera
  • iris Daun bawang
  • iris Tomat
  • Kentang potong kotak goreng
  • Emping goreng
  • Jeruk Limau
  • Acar Timun

Langkah Membuat Soto Betawi

Langkah pertama semua bahan bumbu yang telah dihaluskan ditumis, lalu saat ditumis masukKan cengkeh, daun bawang, sereh dan lengkuas masak sampai wangi.

Langkah kedua, masukkan santan bersama dengan bunga lawing dan kapulaga, aduk-aduk dan koreksi rasanya.

Untuk membuat acar, iris bahan seperti bawang merah, wortel dan timun serta cabai rawit utuh. Wortel dan timun lumuri dengan garam dan remas-remas agar asinNya meresap, lalu cuci dan campukan semua bahan tambahkan gula, garam dan cuka.

Resep Gado-gado siram Surabaya

Bahan-bahan

  • 1 buah kentang rebus
  • 4 siung bawang putih
  • 200 gr kacang tanah
  • 200 gr cabai merah atau sesuai selera
  • secukupnya Gula merah
  • Kaldu jamur
  • Gula
  • Garam

Bahan pelengkap

  • 3 Tempe goreng
  • 4 Tahu goreng
  • Toge rebus
  • 1 buah Wortel rebus
  • Selada dipotong-potong
  • 2 buah telur rebus
  • 2 buah Kentang rebus
  • Kerupuk udang
  • Lontong
  • Bawang merah goreng
  • Emping

Langkah Membuat Gado-Gado Surabaya

  1. Langkah pertama kacang tanah disangarai.
  2. Langkah kedua cabai dan bawang putih ditumis sampai beraroma harum.
  3. Langkah ketiga, haluskan bumbu tumisan dan masukan kacang tanah bersama dengan kentang rebus, gula merah dan haluskan.
  4. Langkah keempat, bumbu halus tadi dimasak dengan menambahkan air sampai encer, masukkan juga gula, kaldu jamur, garam, aduk-aduk dan koreksi rasanya.
  5. Langkah kelima, sajikan dengan cara menata lontong, tahu, temped an sayuran yang sudah direbus. Kemudian siramkan saus kacang yang telah dibuat tadi dan kalian bisa tambahkan bawang merah goreng, emping, telur rebus dan kerupuk udang untuk pelengkap.

Resep Asinan Bogor

Bahan-bahan

Bahan :

  • 1/2 buah nanas,iris kecil
  • 1 buah belimbing,iris tipis
  • 1 buah bengkoang,iris kecil
  • 1 buah ketimun,potong jadi 4 bagian,iris
  • 1 buah wortel ukuran kecil,potong korek api
  • secukupnya Kacang tanah goreng
  • 1 genggam taoge,rendam air panas sebentar saja
  • 3 lembar daun selada,potong-potong

Bahan kuah :

  • 2 buah cabe rawit
  • 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
  • 1 sdt ebi
  • 250 ml air
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdt gula merah
  • 2 sdt cuka
  • secukupnya Garam

Langkah Membuat Asinan Bogor

  1. Langkah pertama membuat kuang dengan memblender halus ebi dan cabai.
  2. Langkah kedua, bumbu yang telah dibuat tadi ditambahkan air, gula pasir, gula merah, garam dan mask sampai air menjadi mendidih, lalu matikan kompor dan aduk-aduk sampai buih menghilang.
  3. Langkah ketiga, masukkan cuka, aduk-aduk sampai merata, lalu disaring dan biarkan dingin.
  4. Tata buah dan sayuran dalam gelas saji atau mangkuk, kemudiankan tuang kuah yang telah dibuat tadi, masukkan ke dalam pendingin kulkas selama 2 jam.
  5. Ketika akan disajikan taburi kacang tanah agar lebih nikmat.

Itulah beberapa rekomendasi resep masakan tradisional yang dapat kami sampaikan kepada kalian semua, semoga beberapa resep ini dapat membantu kalian masak sendiri.